顧問講師資歷
1.姓名：蘇芳仕
2.簡介：
蘇芳仕講師是具備餐飲業內外場實務經驗，並能操作餐飲業之媒體行銷議題的業界講師，曾將台灣傳統冰品議題在一年之內成功於各大媒體曝光達十八次，不僅是有計畫性在電視新聞及「非凡美食大探索」等類型的美食節目強效曝光，更成為「女人我最大」2010.7.16養生冰品專題節目的冰品達人。從電視螢幕到課堂，蘇老師是少數能將媒體公關、新聞媒體業態、餐飲業者等三方實務經驗整合教學，能真實瞭解餐飲業者的需求，協助沒有行銷預算的餐飲業者，爭取新聞媒體曝光機會。
3.大學授課經歷：
苗栗縣政府「農村再生計畫」-用在地食材說品牌故事
一、前言
本計劃希望藉由「在地食材」認證輔導，提高業者對在地小農的採購量，故培訓課程以在地食材的「認識」、「使用」、「行銷」三個面向，讓業者知道有哪些在地好食材可供選用，與達人學習如何使用在地食材變化出特色菜餚，學習如何運用在地特色提高營業額，與在地小農共創雙贏。
二、輔導對象
（1）通過及申請在地食材認證之業者、有意願提高比例使用在地食材之餐飲業者。
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臺南市104年度校園周邊健康飲食輔導計畫
-餐飲店營養教育課程
一、課程目的：
針對餐飲店家辦理營養教育課程，輔導店家以少油、少鹽、少糖及在地當季食材等方式烹調，並鼓勵店家推動低碳健康餐飲及加入低碳健康飲食行動認證，營造校園周邊健康飲食的支持性環境，降低學童肥胖率。此外，面對推出健康餐飲及熱量標示容易造成買氣低的問題，因此透過餐飲行銷課程協助店家如何行銷自家的健康產品，創造店家與顧客健康雙贏的局面。
1)最新....非凡大探索 絕處逢生的人生美味2.翻轉命運的茶蝦飯
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東森1001個故事及 TVBS 一步一腳印 發現新台灣 這兩大專題節目...我家客家菜~全上了!!
2）2013.12.22 TVBS 一步一腳印 發現新台灣 媽媽翻身茶蝦飯
諸位餐飲業的先進，都不懂為何要申請政府輔導資源與補助，
但是身為餐飲業者是很孤單的，也沒有什麼免費資源可用，
若能申請經濟部商業司的資源，無疑是取得一張VIP門票，
這張門票不僅有經費的補助，還有列為政府重點宣傳的政績，
殊不知經濟部商業司還能補助業者經費設置餐廳官網哩！
許多餐飲業者都不懂為何要申請政府輔導資源與補助，
感覺過程很麻煩，也沒有時間弄這種事，壓根不會去爭取！
但是身為餐飲業者是很孤單的，也沒有什麼免費資源可用，
若能申請經濟部商業司的資源，無疑是取得一張VIP門票，
這張門票不僅有經費的補助，還有幸成為政府重點宣傳的輔導政績，
餐飲業者能夠上「時報週刊」美食推薦，並不是件容易的事！
因為報章雜誌報導大多以專題為主，所以必須事先向記者打聽有哪些專題？
然後才能在兩三個月前，極力爭取與自己的餐廳有關的報導版面，
不是每個餐飲業者都有機會，以季節時令或節慶有關的美食，上專題最為有利！
如何搭上抗漲議題的新聞順風車…除了時機，還需要一點關係與學問…
(蘇芳仕 接受民視新聞採訪)
許多餐飲業者面對鏡頭會頭腦空白、詞不達意，媒體曝光就是扣分…，
要如何面對鏡頭而能侃侃而談，歡迎您來參加蘇芳仕「媒體公關操作實務」課程！
日本強震海嘯台灣烘焙業者義賣捐愛心
日本首次發生如此大規模的地震，位於新北市土城區的烘焙業者楊老闆心繫著正在日本受災區讀書的女兒。楊老闆表示:『現在電話都斷訊了，怎麼也聯絡不上，真的很擔心!』，楊老闆希望立即發起義賣活動，將當日義賣所得捐助給國際性的公益單位，號召大家一起捐愛心。
希望日本能感受到台灣的愛心、希望透過善舉能祈禱女兒平安無事！
義賣活動將拋磚引玉，推出草莓泡芙、草莓北海道、草莓甜心、草莓芙滋莉、草莓大福及三明治…等烘焙點心，誠摯邀請媒體幫助我們，呼籲大眾共襄盛舉捐愛心，期盼在日本的女兒有機會看到台灣父親在媒體上的找尋訊息，盡早向台灣家裡報平安！
後來這家麵包店的生意很好，成長了50%，想知道關鍵原因為何? 還有想知道這則新聞議題操作的詳情嗎?....歡迎與蘇顧問聯繫詢問!!
